苏打水是甜的是因为苏打水中添加了一种叫安赛蜜的食品添加剂 。安赛蜜作为一种食品添加剂，无营养，无热量，口感好，仅仅是为了口感上味觉的一种满足，具有在人体内不代谢、不吸收的特点 。
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苏打水是碳酸氢钠（NaHCO?，俗称小苏打）的水溶液，也叫弱碱性水，是带有弱碱性的饮料，常添加甜味剂和香料的饮料，市面上亦存在无添加甜味剂苏打水，医学上外用可消毒杀菌 。碳酸氢钠就是我们说的小苏打，也叫面起子，化学式为NaHCO? 。市面上存在一部分把苏打水和碳酸水混为一谈的产品，碳酸水是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料，呈现弱酸性 。小苏打：NaHCO?，苏打：Na?CO?，弱碱性 。纯苏打水也有，一般是瓶装，超市有售卖 。可以用来兑鸡尾酒 。可去药店买小苏打片用温开水兑制，不过浓度不好掌握 。一般用于消毒的苏打水宜用0.4% 。
【苏打水为什么是甜的 苏打水是甜的原因】
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