6、1首先，自己是否有火锅底料技术，是否对口味自信2其次，自己是否有管理经营经验，对一个店的运营把控能力，如果有，那么可以自创品牌，如果没有，则可以选择加盟合作有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的；古乐牛香是中山市鼎源餐饮管理有限公司旗下品牌，是中山一家主打牛杂火锅牛肉火锅等各种美味牛杂小食的餐饮连锁公司主要从事专业特色牛杂小吃技术创业服务食品技术研发市场策划与应用及加盟代理推广服务古乐牛香加盟费用 。
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