为什么有些食物不能生吃，哪些食物不能生吃？

【为什么有些食物不能生吃，哪些食物不能生吃？】为什么有些食物新鲜吃反而有害？小朋友，你猜我在吃什么？是黄瓜。这是我刚从架子上摘下来的黄瓜哦。可新鲜了。小时候爸爸妈妈就叮嘱我们要多吃新鲜的水果和蔬菜。
但有一些食物恰恰相反，新鲜的时候吃了反而会对身体有害，要放上一段时间才能吃呢。嗯。哪些食物会这么奇怪呢？我们一个一个来认识一下。首先我们来说说黄花菜。
爸爸妈妈炖汤的时候喜欢放上一些黄花菜放在汤里的。这些黄花菜干巴巴的，一点儿也不漂亮。但新鲜的黄花菜是一朵金黄色的大花，非常漂亮，而且它还有一个好听的名字，叫忘忧草。

可是新鲜的黄花菜里面含有一种毒素，人吃了以后会中毒的。所以人们会在花朵还没绽放的时候，把黄花菜摘下来，去掉里面的毒素，把它们加工成干巴巴的黄花菜以后再吃。
接下来要出场的是谁呢？哈。海蜇和黄花菜一样，新鲜的海蜇也是有毒的，吃之前要用白矾和盐反反复复的浸泡好几天，才能去除它们身上的毒素，然后才可以放心的吃哦。
除了海蜇和黄花菜以外，刚采摘下来的茶对身体也有危害，不能立刻泡来喝。看，并不是所有的食物都要吃新鲜的，这里面的学问可真多呀，小朋友你说是不是？好了，今天我们又知道了一个新的知识，赶紧去和小伙伴们分享吧。关注大有叔叔一天三分钟，轻松掌握小问题里的大知识，我们下期见。