小柒育儿|心肝宝贝奖门人:有这个小习惯,家里油坏得更快!
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俗话说“开门七件事 , 柴米油盐酱醋茶” 。
其中 , 油作为烹饪的必备材料 , 重要性毋庸置疑 。
为了健康 , 大家往往会更关注买哪种油、每次用多少……
殊不知 , 一些用油习惯也会影响身体健康!
一个用油习惯 , 让你家油坏得更快!问大家个问题:你们家的油壶多久洗一次?
估计很多人很久才洗一次 , 甚至有人从来没想过要洗油壶 。
看到这 , 你该明白了 , 这个习惯就是——不定时清洗油壶 。
这个习惯看起来虽然不起眼 , 却会给健康带来了极大的隐患!
此前 , 相关研究人员分别对新老油壶进行检测 , 结果发现:老油壶的油垢和残油发生油脂氧化和酸败的程度 , 远远高于新油壶!
更可怕的是 , 发生酸败的食用油可能会产生让人闻风丧胆的致癌物 。
如果把新买来的油直接倒进被污染的老油壶 , 可想而知 , 新买的油发生变质的危险倍增 。
而且 , 一旦把这些氧化的油脂进行加热 , 所产生的油烟 , 含有很多可怕的致癌物 , 长期吸入可诱发肺组织癌变 。 直接被伤害的 , 就是家里掌厨的!
总之 , 油壶长期不洗 , 全家老小健康都会受影响 。
接下来 , 给大家支几招 , 油壶用得更放心——
健康使用油壶 , 注意这3点1、多久清洗一次好?
为了健康 , 建议大家至少保证每月清洗一次油壶 。
而且 , 在使用油壶的时候 , 每次加油别加太多 , 油壶中的油的存量最好不超过一个星期的用量 。
2、到底该咋洗?
一般来说 , 用清水或者洗洁精都可以洗 。
此外 , 再教大家一个洗油壶的小妙招——
材料:淘米水、白醋、一支奶瓶刷(用牙刷也行) 。
方法:首先用淘米水倒入油壶 , 盖紧盖子使劲晃动 , 持续3~5分钟;待大多数油垢松动 , 将淘米水倒掉;接着倒入少量白醋 , 用奶瓶刷刷洗每个角落 。
如果是特别顽固的油垢 , 可能需要小苏打的帮助 , 小苏打呈弱碱性 , 能让油分解成可溶于水的盐和醇 。
3、选啥材质的油壶更健康?
市面上常见有塑料油壶和玻璃油壶 , 更推荐大家选择玻璃材质的油壶 。
因为玻璃材质在温度较高的环境下更稳定 , 塑料在高温环境下容易分解产生有害物质 , 并且玻璃油壶更容易清洗 。
说完油壶 , 再说说大家都很关心的用油问题!
食用油这样挑 , 吃得更健康很多人一去买油就犯愁:生油、菜油、大豆油、芝麻油、玉米油、橄榄油、葵花子油、亚麻子油、茶油……
不就一瓶油吗 , 咋那么多兄弟姐妹啊?
别说掌握各种油的特点和作用了 , 光记个名称都够呛 。
别慌!小编已经把这些油的老底摸得清清楚楚 , 一张表给你整得明明白白滴▽
【小柒育儿|心肝宝贝奖门人:有这个小习惯,家里油坏得更快!】
对了 , 每类油所含的脂肪酸类型不同 , 若独宠一种 , 会对健康不利 。 建议大家可以多备几种油 , 经常换着吃 。
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