丝瓜一般炒多久熟 丝瓜炒多久熟

【丝瓜一般炒多久熟 丝瓜炒多久熟】丝瓜一般炒5-10分钟 。若是比较鲜嫩的丝瓜,则直接切条或是块后炒制几分钟食用即可,此时的丝瓜较嫩,受热后易熟口感也会比较嫩滑鲜美 。若是已经成熟或是偏老的丝瓜,则需要多焖煮一会儿后再食用,若是炒制时间多短则会影响丝瓜的食用口感 。

丝瓜一般炒多久熟 丝瓜炒多久熟

文章插图
丝瓜营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等 。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称 。