辣椒从哪里传入中国 辣椒从什么地方传入中国

【辣椒从哪里传入中国 辣椒从什么地方传入中国】辣椒是从美洲传入中国的 。辣椒原来生长在中南美洲热带地区,传入中国有两条路径,一是声名远扬的丝绸之路,二是经过马六甲海峡进入南中国,在南方的云南、广西和湖南等地栽培 。辣椒可以说是人类种植的最古老的农作物之一,最初发现于美索亚美利加 。

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根据清代末年《清稗类钞》记载:“滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品”“(湘鄂人)喜辛辣品”,“无椒芥不下箸也,汤则多有之” 。由此可见,最迟在清朝初年,也就是公元十七世纪初,辣椒已经在西南地区广泛种植,并成为当地人民喜爱的食品,并延续至今,成为了云南、贵州、湖南、四川等地区吃辣传统的开端 。