三酥粉一般是指3a粉，是由肉类香味料、核苷酸、氨基酸等调配而成的复合调味料，比较适用于火锅底料，烧烤调料，汤料，腌制品，卤制品、真空包装的肉类产品中，水饺，包子，丸子等馅料中 。
【三酥粉是什么 什么是三酥粉】
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使用3a粉可以增加烹制制品的爽口性、增味提香 。但是在保存3a粉时应放在干燥的地方，并且远离高温、高湿度的地方，因为3a粉易溶于水所以不要放置潮湿的环境中，要注意防潮、避光储存 。
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