生菜谐音“生财”“升财”,过年吃生菜寓意来年发财生活更富有 。生菜是属菊科莴苣属,为一年生或二年生草本作物,又称叶用莴苣,是一种很常见的食用蔬菜 。
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【生菜代表什么寓意吉祥 生菜象征着什么】生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种 。如按叶的生长状态区分,有散叶生菜、结球生菜两种 。片散生,后者叶片抱合成球状 。如再细分则结球生菜还有三个类型,一是叶片呈倒卵形,叶而平滑,质地柔软、叶缘稍呈波纹的奶油生菜;另有一种叶片呈倒卵圆形,叶面皱缩,质地脆嫩,叶缘呈锯齿状的脆叶生菜 。以后者栽培较普遍;苦叶生菜叶片厚实、长椭圆形,叶全缘,半结球型的 。生菜含有丰富的维生素和矿物质,在栽培过程中容易做到不用农药而获得无公害产品 。
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