小超侃事|速食产品大涨价，以前几块钱一包，卖到40都有人买，涨价卖更好？文：郑丹国人对于美食的热爱

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文：郑丹
国人对于美食的热爱程度是不用多说的，而我国又是传统美食大国，各个地区都有自己的“特色美食” 。比如北京烤鸭、天津狗不理、重庆火锅等，总之提起一座城市，大家都能想到各种各样的美食。
不过在快节奏的生活下，很多时候人们根本没有多余的时间去享受生活。因此在吃饭上，不少人也就随便应付一两口。而不少速食产品则成为了“香饽饽” ，凭借口味好、易冲泡等特点，备受上班族青睐。当然在众多的速食产品中，方便面可以说是最受欢迎的。
只不过这两年由于外卖平台的出现，导致方便面这类速食销量受到影响。但是对不少泡面爱好者来说，与其花费时间去想吃什么外卖，还是更加愿意三分钟泡碗面。
之前有消息称世界上第一袋方便面诞生在1958年，从这一产品被老百姓认识到，在市场的地位就一直没有被动摇过。虽然在全球市场方便面都很受欢迎，不过最大的市场还是在中国。有数据显示2020年国内方便面累计产量达到556.8万吨，只不过相比之前方便面的产量确实降低了不少。
很多人可能觉得产量降低，意味着消费者都不爱吃方便面了。实际上并非如此，以前各大厂商对方便面的定位是平价好吃，基本上一袋方便面只需要3至5块钱。虽说营养价值不够，但是价格足够便宜，只想填饱肚子的话是没有任何问题的。
除此之外还有一个很奇特的现象，那就是方便面整体产量在下降，但是销售额却处于上升态势。这又是怎么回事呢？如果有去过超市或者在电商平台购买的应该知道，这两年来方便面“涨价”势头还是非常明显的。
上面我们也说了，以前方便面定价十分便宜，不少人之所以爱吃就是图便宜。而现在的方便面价格越卖越贵，从之前3块钱一包最高涨至40多块，这样的涨幅还是令人有些意外的。
【小超侃事|速食产品大涨价，以前几块钱一包，卖到40都有人买，涨价卖更好？】
当然这么贵的价格也只是个别，不过方便面整体提价的趋势是有目共睹的。现在不少品牌的方便面都卖到了20块一盒，与以往的方便面相比，里面加了不少的配菜。说白了就是营养价值更高了，同时定价也更贵了。
而动辄20块一盒的泡面，从电商平台的销量来看还不低。也就是说方便面涨价了，反而卖的更好了。就连各大商超都上线了这些“高端”方便面品牌，以前那种平价方便面能撤的都撤了。
从方便面厂家的出发点来看，是为了让方便面摆脱“垃圾食品”的称呼。与以往只有简单调味料相比，现在方便面中还加入了各种蔬菜、肉类。就像我们上面所说的，现在的方便面已经具备了基础的营养价值。
考虑到这一点，愿意买单的消费者才不在少数。而这一趋势也恰好反映了，老百姓的生活质量确实在提高。这就像不少网友所说的那样，方便面现在是“越贵越好卖” 。不知道你们是否愿意花费20多块钱，买一袋方便面自己回去煮呢？
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