木瓜籽是可以食用的,但是不建议生吃,生吃有苦涩味,一般人难以接受,可以炒食、炖肉,也可以或腌制肉类的调料,例如:腌制牛肉 。具体方法:牛肉平放在盆子中,倒入酱汁腌渍,然后在上面铺上一层木瓜籽,这样能使牛肉更加的软,也能使肉更加的入味,腌渍好后就可以取出牛肉,去掉上面的木瓜籽,就可以制作成料理了,木瓜籽非常的干净,并不会弄脏肉 。
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番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果,为热带、亚热带常绿软木质小乔木,高达8-10米,具乳汁;茎不分枝或有时于损伤处分枝,具螺旋状排列的托叶痕 。果实长于树上,外形像瓜,故名之木瓜 。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份 。花果期全年 。
【木瓜籽可以吃吗 木瓜籽能不能吃】喜高温多湿热带气候,不耐寒,遇霜即凋寒,因根系较浅,忌大风,忌积水 。对地热要求不严,丘陵、山地都可栽培,对土壤适应性较强,但以疏松肥沃的砂质壤土或壤土生长为好 。
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