椰子油、起酥油 。椰子油来自于椰子的脂肪 ， 是一种素食食品 。用它来代替黄油是一种不错的选择 。黄油也可用起酥油来代替 ， 使用起酥油时的比例和使用黄油的比例相差不大 。
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【什么油可以代替黄油 可以用什么油代替黄油】黄油是用牛奶加工出来的固态油脂 ， 是新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品 。黄油主要用作调味品 ， 是制作蛋糕及饼干的常用材料 ， 其营养丰富但含脂量很高 。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族 。黄油分食品黄油和润滑黄油 ， 润滑黄油又称润滑脂 ， 是润滑油的一种 。在饮食方面 ， 黄油老少皆宜 ， 每次10～15克即可 。黄油通常适宜做烹调食物的辅料 。
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