1、食物应平均排列 ， 以便食物能均匀生热 。2、微波炉不易使食物表面着色 ， 可以在烹调前将调味料涂于食物表面 。3、微波炉加热的食物温度极高 ， 烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分 。4、在加热结束时 ， 把食物搁置一段时间 。5、食物的本身温度越高 ， 烹调时间就越短 。6、用微波炉烹饪食物时 ， 宁可烹饪不足也不要烹饪过度 。7、用微波炉烹饪时 ， 应尽量减少用盐量 ， 这样可避免烹饪的食物外熟内生 。
【微波炉怎么用 微波炉的用法】
文章插图
不能放进微波炉的容器：1、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器 ， 因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发 ， 使容器内压力过高 ， 易引起爆破事故 。2、忌用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形 ， 二是普通塑料会放出有毒物质 ， 污染食物 ， 危害人体健康 。
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