美的烤箱使用说明 美的蒸烤箱哪个型号好( 二 )


蜜酱烤鸡翅
第一款是嫩烤新奥尔良鸡翅 。因为奥尔良烤肉粉家里没有 , 我直接让妹纸用酱油、蚝油外加一点水随便调制了酱料代替 。
鸡翅用的是京东买的 , 家里连刷子都没有 , 妹纸直接就用勺子一点点的抹在鸡翅上 , 正反两面都抹均匀后静置20分钟 , 就算腌制完成啦 。我个人觉得是否划两刀看个人 , 反正不划的好处是 , 妹纸全程都用筷子跟勺子操作完成 , 手都没搞脏 。
然后把烤盘放入美的A8中 , 上次我有说过安装蒸烤箱 , 最不适合的位置就是普通橱柜的下方 。最好是能放在比较高的位置 , 比如像图片这样做一个家电高柜 , 把蒸烤箱放在70CM左右的高度 , 这样在放食材进入烤箱时轻微弯腰就行 , 操作蒸烤箱更是不需要弯腰了 。
放进去后就觉得可惜了 , 美的A8虽然说是入门级的蒸烤箱 , 但是容量也有48L之大 , 像这样8个鸡中翅的碟子 , 我应该准备两碟一次烤16个会更好一点 , 我浪费了 , 可惜可惜 。
点击APP上的一键烹饪 , 整个烤制过程25分钟 。机器开始调节温度并开始预热 , 这时候是不计时的 , 预热温度合适后 , 开始计时20分钟烤制程序 , 20分钟到达后再开启嫩烤模式5分钟 , 最终完成取出如上图 。
最后随便摆个盘 , 自己吃的就不整柠檬薄荷叶什么的进行摆盘拍照了 , 这个品相可还行?
摆拍完毕立马跟妹纸一人四个扫光 , 因为实在太好吃了!嫩烤这种方式 , 是普通的烤箱体会不到的一种快感 , 既能吃到烤制鸡翅独特香味 , 边缘比较薄的位置又不会有烤硬的口感 , 拿起来放在嘴巴里吸住 , 然后舌头与牙齿共同运作 , 口技好的可以吸下半个鸡翅!真是过瘾!
豉椒蒸花甲
看到花甲这个菜单还是挺意外的 , 我一直以为花甲是要爆炒翻炒才可以实现的一道菜 , 没想到居然有蒸的方法 。
花甲在广西来说属于比较便宜的一种食材 , 遇到价格好的时候几块一斤 , 像这种特别大的也就十来块 , 而且还不是在海边城市 , 在海边城市价格更低 。按照食材上的介绍 , 准备好一斤半的花甲 , 双色辣椒包括豆豉 。
盐啊油啊那些咱就不为了拍照而装碟了 , 毕竟妹纸新手 , 操作起来已经手忙脚乱了 , 就让她把所有的东西都丢入碗里面搅拌均匀 , 直接就放入美的蒸烤箱内 , 然后美的美家上点击一键烹饪 。
我感觉 , 如果家里来的朋友多 , 这样的碗可以放三个在里面一起蒸 , 一次做6斤没有问题!
时间到后 , 打开美的A8 , 可以看到大部分花甲都已经开口啦~这时候用勺子搅拌均匀 , 就可以吃了~
做出了味道非常美味的花甲 , 而且似乎不怎么费工夫 , 还没有市面上的那么油腻 , 妹纸表示很激动!强烈要求合照一张 。
古法盐焗虾
古法盐焗虾 , 是我安装美的A8蒸烤箱后 , 打开美的美居APP看到的第一个菜 , 那时候就被吸引到了 , 因为这个虾看起来太诱人了 。这个菜操作起来略微复杂 , 对妹纸来说 , 算是第一个小挑战了 。
用的是京东买的虾 , 性价比比较高 。我一般喜欢把虾的触须、脚以及尖锐位置都剪掉 , 第一这样更加卫生 , 第二在烹饪的过程中这些部位会比较容易焦 , 去掉比较好 。