然后烤盆上铺上锡纸 ， 注意锡纸一次性准备两层的面积 ， 虾只放在其中一半上进行处理 ， 处理好以后另一半覆盖过去 ， 就更方便裹起来 。按照食谱的教程 ， 先铺上一层海盐 ， 然后再放上处理好的虾 ， 再撒上一层海盐 。
然后就把锡纸覆盖过去 ， 沿着边缘卷好~放入烤箱 ， 按下APP上面的一键烹饪 。
时间到了后取出来 ， 打开锡纸看到是这样的 ， 虾身上的油与膏都被逼了出来 ， 浸到了盐里面 。
粗粗清理一下 ， 拿出来摆盘 ， 因为虾不是特别的大 ， 所以就做了十二只 。这里提醒一下 ， 不要像上图这样遗留一些盐粒 ， 要清理干净 ， 因为海盐还是比较咸的 ， 一颗进到嘴巴里面都会让你觉得不舒服 。
盐大量吸水的特性 ， 会让虾的水分与油脂都被吸收了 ， 所以这时候的虾肉是脱水的紧实感 ， 吃起来口感不像平时我们吃的那种鲜脆感 ， 而是变成了紧实并带嚼劲的口感 ， 加上海盐的特殊风味 ， 吃起来非常的特别 。
虾酿香菇盏
酿是广西的特色菜之一 ， 有着广西十八酿的说法 。酿的做法就是把肉加以各种食材打碎 ， 然后把它嵌入各种如冬瓜、辣椒、白菜、南瓜花等当季新鲜植物食材中 ， 并通过蒸的方式煮熟 ， 吃起来既能吃到肉的荤腥 ， 也能吃到当季食材的鲜美 ， 整体荤素搭配均匀 ， 且大部分恰好是一嘴一个的大小 ， 吃起来别有一番风味 。
这次一共买了两种菇用来做酿 ， 一个是大家常见的香菇 ， 把香菇柄部分挖掉 ， 猪肉直接买京东的碎肉 ， 加切碎的葱花 ， 放入油盐酱油等配料搅拌均匀 ， 为了更好的增加口感 ， 我建议妹纸虾仁不要切碎 ， 而是把它独立放在酿里面 。
因为香菇酿没有完全包裹碎肉 ， 所以要准备木薯粉加一点水调制 ， 用来保证食材能黏在一起不那么容易脱落 。
食材准备完毕开始制作 ， 首先要把木薯粉调制的粘稠状液体抹在香菇的内里上 。
然后抓起适量碎肉塞在香菇上 ， 堆砌起来后中间挖一个洞把虾仁放入再把肉捏紧 ， 虾仁的尾巴可以恰当的露在外面 。
白蘑菇因为比较小 ， 没法放入虾仁 ， 我们直接把肉馅放上去就好~~
都准备好之后 ， 准备放入美的蒸烤箱 ， 放入前记得摆一下盘 ， 因为蘑菇太容易滚动了
放入两个碟子感觉还是有一些空间 ， 换小一点的碟子还可以再放入两碟 。
这时候点击食谱上的一键烹饪 ， 机器自动运行 ， 坐等出锅 。
出锅效果是这样的 ， 这个汤汁异常的鲜美 ， 千万不要倒掉哦
白蘑菇的则是这样的~
没有进行过多的调色 ， 但是那种一口一个 ， 荤素搭配的快感 ， 不知道大家是否能感受得到~
主理人要求出镜~
总结
经过一段时间的使用后 ， 对美的A8与美的美家APP这种结合方式 ， 我认为是非常成功的 ， 虽然只是简单的固定式菜谱 ， 但内容清晰 ， 简单明了 ， 既没有下厨房各种参差不齐的文案特点 ， 也没有各种民间菜谱上恰当、适量等模糊的用词 ， 它真的做到了 ， 适合老手及照顾新人两方面 。

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