广西特产十大小吃,广西土特产有哪些？

广西特产十大小吃

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一、南宁老友粉
广西土特产有哪些？
老友粉是广西南宁最受欢迎的独特特的地方风味小吃之一，酸、辣、咸、香，据说具有散寒、清醒的效果，2007年入选南宁首批26个非物质文化遗产名录，柳州蜗牛粉、桂林米粉为广西三米粉。南宁老朋友粉的前身是老朋友的脸。据说，在清朝康熙年间，一位老人每天都去周济茶馆，因为感冒去了几天，周济老板用蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等精致的面条，煮成一碗热面，送给老人。吃了之后，老人汗流浃背，感冒了。之后，老人给了周济老板一块老友常来的牌匾，得名老友面(老友粉) 。
二、桂林米粉
桂林的风景不仅是世界上最好的，而且桂林的米粉也有独特的风味。其特点是洁白、细腻、光滑、清爽、柔韧等。主要以湿粉、叉烧、卤水为主要原料的菜肴有多种食用方法。酸笋、酸豆、花生等配菜可根据个人口味添加。有些人可能不习惯酸笋和酸豆的味道，但它是桂林人的最爱。
三、柳州螺蛳粉
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说到柳州蜗牛粉，我相信很多人不会觉得奇怪，因为它有一种独特的酸、辣、鲜、凉、辣的味道，在柳州风味小吃中排名第一。虽然它闻起来很臭，但它尝起来很美味，就像榴莲一样。不喜欢蜗牛粉的人根本无法理解这种食物的美味，但对于喜欢蜗牛粉的人来说，他们对每天吃一碗感到满意。
四、梧州冰泉豆浆
冰泉豆浆是广西梧州的传统特色小吃。用当地独特的冰井泉香井水浸泡优质大豆，用冰井泉水精磨、过滤、煮制成豆浆，用勺子像串珠一样滴落，被称为滴珠蜜味，汁味浓郁。所以也有不喝冰泉豆浆，不去梧州的说法。
五、梧州龟苓膏
虽然现在很多地方都有龟苓膏，但广西梧州的龟苓膏味道很正宗。梧州龟苓膏是广西壮族自治区梧州市的特产。它不仅是中国的国家地理标志产品，也是一种历史悠久的传统药膳。据说它最初是清宫皇帝的一种珍贵药物。原料主要是鹰嘴龟和茯苓，再加上生地等药物。性质温和，具有清热除湿、滋阴补肾、养颜提神的功效，而且口感嫩滑，无论是大人还是小孩都适合吃，来广西游玩一定要尝尝正宗的龟苓膏。
六、荔浦芋扣肉
荔浦芋头扣肉是广西荔浦和桂北的地方传统名菜。它是由荔浦芋头和五花猪肉制成的。肉质细腻，煮熟后柔软芳香。具有特殊的风味，补气补肾，健脾健胃。2018年9月被评为广西十大经典名菜中国菜。
七、玉林牛巴
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【广西特产十大小吃,广西土特产有哪些？】 玉林牛巴起源于南宋，有800多年前的加工历史。以精选的鲜牛肉(黄牛后腿肉最好，其次是前腿肉)为主要原料，采用甘草、甘松、丁香、八角、茴香、归来、陈皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、甘草粉、蒜末、葱花、糖、柠檬、上好米酒。它的颜色是半透明的，颜色像咖啡。鲜美爽口，坚韧而不结实，具有甜味妙的特点，是玉林最著名的传统特色小吃。
五色糯米饭
五色糯米因其黑色、红色、黄色、白色和紫色而得名。每年3月3日、清明节、4月8日、端午节等民间传统节日，广西壮族人制作五色糯米用于歌唱会，或祭祖祭神，因为壮族人认为它是好运和丰收的象征。此外，五色糯米色彩鲜艳，色泽鲜艳，诱人。天然色素对人体有益无害。它有自己的香味和独特的味道。
九、酸野
酸野是广西各地的地方传统小吃。它是一种四季酸味小吃，由萝卜、黄瓜、莲藕、芒果、桃子、李子等新鲜时令水果和蔬菜制成，并用酸醋、胡椒和白糖腌制而成。它具有酸、甜、咸、香、脆、鲜的特点，深受男女老少的喜爱。