啤酒鸭正宗的做法啤酒鸭的做法最正宗的做法

第一步骤：
准备半只鸭，一瓶啤酒，姜，小葱，蒜头，八角，香叶，小茴，桂皮，一颗辣椒，喜欢吃辣可以多放

文章插图
第二步骤；
把鸭剁块状，姜葱蒜切片

文章插图
第三步骤：
锅中放水放鸭肉焯水，放葱结，姜，料酒祛腥，水滚撇开泡沫，捞起，把鸭肉洗干净

文章插图

文章插图
第四步骤：
锅中放油烧热放姜片，小葱白，蒜头，香叶，八角，桂皮，小茴，一颗干辣椒， “喜欢吃辣的可放豆瓣酱，在放多几颗干辣椒和花辣” ，爆炒香放入剁好的鸭肉翻炒金黄色

文章插图
第五步骤：
放入一瓶啤酒，啤酒跟鸭肉是平的就可以

文章插图
第六步骤：
放盐一勺，鸡粉少许，胡椒粉2勺，生抽2勺，老抽2勺，糖半勺，海鲜酱少许，

文章插图
第七步骤；
盖盖小火焖40分钟，开盖大火收汁，盛出即可

文章插图

文章插图
第八步骤：
撒上葱花，看着好有食欲，看着口水都流出来了。在咽口水

文章插图
【啤酒鸭正宗的做法啤酒鸭的做法最正宗的做法】

文章插图

啤酒鸭正宗的做法 啤酒鸭的做法最正宗的做法