它们最好放在避光、阴凉的地方 。
冰箱门的部分是温度最高的,适合放一些不容易坏的或者马上要吃掉的食物,比如奶酪、饮料、调味品等(牛奶放这真的容易坏)
红薯、紫薯最害怕低温,储存温度小于15℃就会被冻僵了,所以它们一定不要放冰箱,应该放在常温阴凉处保存 。
马铃薯是一种可以长期储存的食物,但是最大的问题是在湿度较高的环境中会发芽,而冰箱湿度较大,如果你家冰箱有干区,那马铃薯就可以放在干区保存,如果没有干区建议马铃薯还是放在干燥阴凉处保存为好 。
馒头、花卷、面包这些淀粉类食物如果一次吃不完,放在室温下就好 。放冷藏室反而会使它们变干变硬 。如果存储时间较长,最好包好放冷冻室,吃的时候加热一下,口感也是很棒的 。
茶叶、奶粉、咖啡这类干制品常温保存就好,如果放进冰箱又密封不好,容易串味,受潮甚至发霉 。
如果想把茶叶放得久一点,可以分成小包,严密包裹起来放冷冻室,这样可以减少香气的损失 。
冰箱使用原则
生熟分开、上下分开
定期清洁、定期除霜
冷藏室温度设置在4℃、冷冻室设置在-18℃以下
解冻的肉类不要再放回冰箱,建议吃多少解冻多少
保鲜盒、保鲜袋要用好,省空间、防串味、易存取
食语提醒:细菌在解冻过后已经繁殖很多了,再次冰冻只会保留更多细菌以待下次繁殖
食语提醒:夏季到了,又是吃冰镇西瓜的快乐日子了,但是要注意西瓜最好在放冰箱的12小时内吃完,最多也不能超过24小时,吃的时候最好要切除暴露的一厘米哟~
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