种高纤维的蔬菜介绍高纤维食物有哪些蔬菜

清炒红薯苗
红薯芽苗又称红薯叶、地瓜叶，红薯苗被称为“蔬菜皇后” ，含有丰厚的蛋白质、粗脂肪和粗纤维。

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食材：红薯苗 1把，蒜 3瓣，盐半茶匙
1、把红薯苗的嫩叶和嫩茎摘下，比较老的大片的叶子和尾端粗硬的老茎不要。摘好后冲洗干净沥干水备用。锅内放入适量油，放入几瓣大蒜翻炒出香味。
2、开大火，倒入红薯苗不断翻炒，炒青菜一定要用大火快速翻炒才好吃。把红薯苗炒蔫，颜色变翠绿色，不要放水，炒青菜放水不好吃。最后放入少许盐翻炒均匀后就可以装盘了，是不是很简单呢。
凉拌水萝卜
水萝卜脆爽多汁，它不但热量低，还富含纤维素，萝卜中的芥子油和精纤维可帮助胃肠的蠕动，还能清热、消除积食，大鱼大肉过后，热气上火，不妨多吃萝卜。

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食材：水萝卜 1个，白糖 3茶匙，食盐 1茶匙，香醋 2汤匙，生抽 4汤匙，剁椒 1汤匙
【种高纤维的蔬菜介绍高纤维食物有哪些蔬菜】1、把水萝卜洗干净，保留萝卜皮，将萝卜头切掉后，用削皮的工具把水萝卜削成薄片。
2、放入白糖，把萝卜片和白糖抓匀，然后放置20分钟，杀出萝卜的水分。待萝卜全部变软后，抓起萝卜片攥干水分，然后再放回盆中。
3、淋入香醋和生抽，放入少许盐，搅拌均匀。再放入剁椒，把盆里的萝卜片和所有调料都搅拌均匀即可。
腌芹菜
芹菜含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不会被人体消化吸收，所以芹菜叶是减肥的时候适宜食用的蔬菜之一。

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食材：芹菜 500克，胡萝卜 1根，线椒 7根，大蒜 5瓣，生抽 60克，香醋 15克，白糖 10克
1、先把西芹的叶子摘掉，然后冲洗干净，然后斜切成小块备用。把胡萝卜刨掉皮后切成小片，不要太厚。线椒洗干净，切成小段，再把大蒜剥去蒜皮后切成片备用。
2、先烧一锅水，水沸腾后就关火，然后立刻把刚才准备好的芹菜、胡萝卜、线椒和蒜片倒入锅内，搅拌一下，大概20秒左右，用热水烫一下可以杀菌，卫生点。把所有食材捞起，把水分沥干，然后放凉。
3、倒入生抽和香醋，我没有放油，不放油一样好吃，更清爽更低脂。放入白糖，再撒上白芝麻，然后戴上一次性手套，用手把所有材料和调料都拌匀就可以了。
清炒南瓜苗
南瓜苗味道鲜美、口感好、风味独特，富含叶绿素及多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等。还含有丰富的纤维素，在滋润肠道和排便方面起到很好的作用。

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种高纤维的蔬菜介绍 高纤维食物有哪些蔬菜

种高纤维的蔬菜介绍高纤维食物有哪些蔬菜