对虾是海水虾 。对虾味道鲜美、营养价值高，外形和基围虾很相似，多数分布在黄海、渤海、长江以北的各个海区 。因其对养殖环境的要求非常高，所以养殖对虾的成本相对来说也是比较高的 。
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对虾和淡水虾的区别市场上的基围虾、大头虾均是淡水虾 。对虾的个头会比这两种虾的个头都要大，对虾的雌虾体色灰青、雄虾体色发黄 。日常购买的时候可以以此特征辨别对虾和淡水虾 。
【对虾是淡水还是海水】无论是淡水虾还是对虾，在市场上都深受消费者喜爱 。但是两者口感也是有区别的，对虾肉质相对更紧实有弹性，淡水虾壳薄肉肥 。
对虾对于养殖环境非常高，无论是水质还是养殖密度等，都有一定的要求，所以价格会比较高 。而淡水虾的养殖要求相对较低，所以价格上也会比对虾便宜些 。
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