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而寿司的另一写法:鮓 。则是出现在五百多年后 , 公元2世纪中国汉朝的另一本辞典 。
刘熙的《释名.卷二.释饮食第十三》:鮓滓也 , 以盐米酿之加葅 , 熟而食之也 。意指鮓滓是种用盐、米等腌制 , 让鱼肉发酵后剁碎 , 煮熟后进食 。
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公元700年 , 即奈良年代 , 说实话 , 此时就是咱们的盛唐时期!哪个时候的日本 , 对于中国的文化、军事、饮食、宗教等等 , 羡慕的很啊!所以 , 哪个时期来咱们中国的日本商贩将寿司流传回日本 。
当时的日本人 , 一般都是用一些醋腌制过的饭团 , 加上一些海产或肉类 , 压成一小块 , 整齐地排列在一个小木箱之内 , 作为沿途的食粮 。直到公元1700年 , 即江户年间 , 寿司才于日本广泛流传 , 成为一种普通的食品 。而中国到了明代 , 鮨、鮓更从中国菜中消失了 。
不得不承认 , 东西虽然源自咱们自己的 , 他们只不过偷学过去 , 但发展的的确比咱们强!不管是饮食 , 这个相信大家还是懂的!
但是我不理解的是 , 偷学的是人家真正的日本人!就算形成文化 , 也演变成人家的文化 , 哪怕有千丝万缕的关系 , 却和我们并没有太大的关系!
再说了 , 就算你偷学成饮食文化了 , 手握不是寿司了 , 也不至于这么的倔强吧!
网上随便一搜 , 发现 , 手握也是寿司啊!难道就因为你是手握 , 就要高人一等吗?
难道说 , 你用手握出来的饭团就不是寿司了?
这顿饭吃到现在 , 已经没有开始的期待 , 也没有开始的兴致 。
再说 , 开店的是咱们中国人 , 可能手握的寿司 , 在日本来说就是高级的 , 但做为开在中国的日料店 , 店家明明可以给顾客解释的 , 为什么手握的就高级 , 却截然选择用一种俯视的态度来告诉顾客 , 难道就因为你买的是日本料理吗?
所以 , 我生气在都是中国人 , 为什么国外的饭就比中国的高贵!就因为你是手握?
【寿司原来起源于中国你知道吗 寿司是哪个国家的】对不起 , 从今以后 , 爷还真就不吃了!不是我不接受新事物 , 对于我这样一个吃货来说 , 巴不得吃遍全世界 , 但手握 , 还是拜拜吧!
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