干面条如何做炒面如何做炒面( 二 )

3.将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1-2勺)，三、四分钟后出锅，备用;
4.将炒面分成若干份，分别炒制，在炒的过程中加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅;
5.装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。
炒面做法四
【炒面配料】：
细面条，肉丝，扁豆丝，西红柿，葱，蒜，醋，酱油，盐，油(建议用粟米油、山茶油或橄榄油) 。
【制作过程

文章插图
怎么制作炒面1、食料准备：炒面500克、梅花肉200克、青菜1把、绿豆芽200克、香葱2根、姜2片、胡椒粉、干淀粉、孜然粉、盐、酱油、鸡精各适量。
2、猪肉切丝，用蛋清胡椒粉抓拌均匀。静置10分钟。然后拌入干淀粉备用。
3、锅里放油，把肉丝滑炒变白没有红色即可。
4、锅里放油，把葱姜煸炒出香味。
5、绿豆芽和青菜，孜然粉，放入，翻拌均匀。
6、放入炒面，快速翻炒。
7、放肉丝，酱油，盐，鸡精，炒均匀即可出锅。
如何做炒面没熟的面条，先在水里煮熟，然后捞出来放冷水里过凉，沥干。锅里放油，把想放的菜先炒熟，再放面条和作料，一炒就可以吃了。
想要做出好吃的炒面，需要怎么做？提到炒面，坚信大家都吃过吧。炒面不但吃起来美味可口，并且做法比较简单。炒面的类型许多，比如素炒面、香肠炒面、香辣肉丝炒面这些。大家一般吃炒面全是去餐馆里吃，实际上在家里还可以制作美味可口的炒面。那美味的炒面应该怎么做呢，下边我们一起来看看吧。
一、美味的炒面如何做
炒面是人们公认的特色美食之一，制做炒面的关键原材料自然是面条了。要想作出美味可口的炒面，所采用的面条和调料都很重要。制做炒面非常简单，最先把面条煮好太凉，随后锅中放进食用油烧开，把别的食物和面条翻炒就可以了。此外制作炒面的情况下食用油不可以放得太少，不然面炒不动，并且看上去没食欲，吃起来口味也不太好。
二、炒面的做法强烈推荐
香肠炒面
必须的原材料：香肠、油菜籽、豆芽菜、蒜头、食用油、食盐、味精、面条。
做法
(1)香肠切一片待用、豆芽菜清洗后待用、油菜籽清理后待用。
(2)取一口锅放进清水，大火烧开，把面条放进锅中，煮八完善捞起来。
(3)把煮好的面条放进清水中泡浸一会待用，小葱切末待用，蒜头切末待用。
(4)另出锅，锅中添加食用油烧开，把生姜沫和葱末放进锅中煸香。
(5)锅中添加香肠、油菜籽、豆芽菜翻炒后添加面条再次翻炒。
(6)锅中添加生抽、食盐翻炒匀称起锅就可以。
鸡蛋炒面
必须的原材料：面条、圆葱、生鸡蛋、腊肠、生抽酱油、酱油、食盐、食用油、蒜头、郫县豆瓣酱。
(1)蒜头削皮后切割成大蒜待用，腊肠切一片待用。
(2)圆葱切割成丝待用，生鸡蛋打进碗中用筷子搅散待用。
(3)取一口锅添加清水大火烧开。锅中添加面条煮开后捞起来。
【干面条如何做炒面如何做炒面】(4)把煮好的面条太凉待用，蒜头切割成大蒜待用。
(5)另出锅添加食用油烧开，把大蒜放进锅中炒香。
(6)锅中添加腊肠片和圆葱丝翻炒后添加郫县豆瓣酱翻炒匀称。
(7)锅中添加面条、食盐、生抽酱油及其酱油翻炒匀称起锅就可以。
美味的炒面怎么做，从上述大家应该都学会啦。自己在家做炒面不但环境卫生并且吃起来十分身心健康，喜爱的小伙伴们能够试着一下。制做炒面比较简单，只必须把面条煮开，再添加喜爱的食物一起炒就可以了，此外，炒面的熟度不适合过小，不然炒出去面条和蔬菜水果软踏踏的，口味不太好。

干面条如何做炒面 如何做炒面( 二 )

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