醪糟汤圆是四川的特产 。醪糟汤圆是四川一带的小吃 ， 属于川菜系 ， 以醪糟、白糖为主要食材 ， 搭配红枣、枸杞、桂圆等辅材制作而成 ， 软糯香甜 ， 酒香味浓郁 ， 非常适合冬日食用 。
醪糟汤圆食用及保存注意事项

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【醪糟汤圆是哪里的特产】 醪糟是一种用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的甜米酒 ， 含有一定的酒精 ， 所以食用醪糟汤圆后不要立即开车 ， 此外 ， 老人和小孩不宜过量食用 。
在烹饪醪糟汤圆时要注意火候 ， 火势不宜太旺 ， 以免水太沸煮破汤圆 ， 煮到小汤圆都漂起来就是熟了 ， 捞出后注意吹凉再食用 ， 以免烫伤 。
烹饪好的醪糟汤圆如果一次食用不完 ， 最好用密封容器包装完整 ， 放入冰箱冷藏室保存 ， 以免滋养细菌 ， 保存时间最好不要超过1-2天 。

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