【黄桥烧饼是哪里的特产】 黄桥烧饼是江苏省泰州市黄桥镇的特产 。黄桥烧饼是一种古老的传统小吃，主要是用面粉、猪油、花生油、芝麻等材料制做而成，其色泽金黄、造型美观、不油不腻，非常适合大众的口味 。
黄桥烧饼

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黄桥煎饼是以1940年10月著名的黄桥战役命名的，当时黄桥镇的民众冒着炮火把烧饼送到前线，体现出了军民的鱼水深情，所以黄桥烧饼也就因此流传下来 。
黄桥烧饼一般有甜、咸两种口感，馅料主要以肉松、火腿、虾米、葱油、鸡丁、香肠等外加猪油，香葱和面调和的馅组成 。
黄桥烧饼在2003年荣获“中华民族小吃”的称号，并于2004年获得“江苏食品博览会金奖”，而后在2005年被评为泰州市名牌产品，是江苏特色小吃之一 。

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