冰糖橙的黄金酸甜比是24：1 。不同水果的甜酸比不同，因此对其甜酸的感知各异，但冰糖橙的酸甜比为24：1，说明可溶物含量高 。可溶物含量越高，果肉的占比就越高，冰糖橙汁水也就越丰盈，口感就越好 。
冰糖橙的黄金酸甜比是多少蚂蚁庄园

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冰糖橙是当地普通甜橙的变异品种，于11月上、中旬成熟，果实近圆形，呈橙红色，果皮光滑 。
单果重150-170克，可溶性固形物14.5%，糖含量12克/100毫升以上，酸含量0.6克/100毫升，味浓甜带清香，少核 。
【冰糖橙的黄金酸甜比是多少蚂蚁庄园】 冰糖橙以品种优良、果实较大，果汁较多、味浓香甜、果皮薄、不塞牙、肉质脆嫩等而倍受市场欢迎 。

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