带鱼洗的时候肉烂烂的不建议进行食用 。一般来说带鱼就算解冻后也会有一定的硬度，不会一洗就烂烂的，如果出现带鱼洗的时候肉就烂烂的情况，说明带鱼已经出现了变质情况，不再新鲜了，是不宜食用的 。
带鱼的清洗技巧
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带鱼清洗的时候可以加些盐和姜，放在碱水中泡一下，再用清水洗，这样清洗就会很容易洗净，而且无腥味 。
去除带鱼身上的白鳞的话，可以将带鱼放在水盆中解冻后，用钢丝球从头到尾仔细擦拭，这样就很容易掉了 。
带鱼上的鱼鳞进行清洗，先把带鱼先放到热水中，浸泡一分钟左右，然后迅速捞出放入凉水中，然后用手轻轻搓洗即可 。
【带鱼洗的时候肉烂烂的能吃吗】
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