咸鸭蛋有保质期 。在不同的储存条件下 ， 咸鸭蛋的保质期时间是不同的 ， 常温条件下可以保存9个月 ， 冷藏条件下可以保存12个月 ， 平时在超市里面购买的真空包装咸鸭蛋保质期通常会在三个月左右 。
怎么判断咸鸭蛋坏或没坏
文章插图
看外观：好的咸鸭蛋外壳干净光滑且无裂缝 ， 坏的咸鸭蛋会黑点或白点 ， 其内部已经变质 ， 建议不要再食用 。
闻味道：咸鸭蛋闻起来是泥土的味道 ， 没有别的味道 。坏的咸鸭蛋会出现酸臭的异味 ， 严重的话异味会更加明显和浓郁 。
【咸鸭蛋有保质期吗】 摇晃鸭蛋：好的咸鸭蛋会感觉有轻微的颤动 。坏的咸鸭蛋会听到明显的声响 ， 建议此时的咸鸭蛋不要再食用 。
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