腐竹凉拌怎么做好吃又简单的做法腐竹凉拌的好吃做法

凉拌腐竹是一道下酒菜，也是夏日消暑的凉菜。想要做腐竹凉拌菜，首先需要准备好以下食材：腐竹适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、蒜末适量、辣椒油适量、味精适量、盐适量。如下为大家介绍“腐竹凉拌怎么做好吃又简单的做法”，感兴趣的朋友可以继续阅读：
腐竹凉拌的好吃做法

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1、食材准备：把腐竹切成小段，把黄瓜和胡萝卜切成丝状，把蒜剁碎。

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【腐竹凉拌怎么做好吃又简单的做法腐竹凉拌的好吃做法】 2、腌制：把胡萝卜、黄瓜放入一个盆中加入适量的食盐，腌制5分钟左右。

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3、焯水：把腐竹放入有开水的锅中烫1-2分钟。把胡萝卜放到锅中焯水，约1分钟。把黄瓜放到锅中焯水，约半分钟。随后捞起，沥干水分，备用。

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4、成品：最后加入辣椒油、味精、蒜末、食盐拌匀。

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腐竹中含有丰富的蛋白质，营养价值较高，可以适量食用。以上是关于“腐竹凉拌怎么做好吃又简单的做法”的详细介绍，希望可以给大家在制作凉拌腐竹时提供一些实践性的操作参考。

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