如何做螃蟹好吃如何做螃蟹

本篇文章给大家谈谈如何做螃蟹，以及如何做螃蟹好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
做螃蟹的方法1、清蒸螃蟹
用料:
螃蟹,蒜
步骤:
1. 材料：螃蟹2只。
2. 螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂（此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不牙咬断了也咬不开）。
3. 用废旧牙刷将螃蟹刷干净。
4. 再把螃蟹盖揭开。
5. 把身体一分为二。
6. 切蒜茸。
7. 将蒜茸撒在螃蟹上。
8. 上锅大火蒸15分钟即可。
2、螃蟹白菜炖豆腐
用料:
螃蟹,千叶豆腐,天津白,姜,香葱
步骤:
1. 螃蟹洗净去腮，将壳打开，螃蟹斩切成四块
2. 白菜切寸断、豆腐切小块、姜去皮切片，香葱也切寸断
3. 锅内入油放入葱白和姜片超香
4. 加入白菜继续翻炒片刻
5. 加入适量的水，放入豆腐、螃蟹烧开
6. 继续煮至入味，放点白胡椒、盐，撒入葱段就可以
3、香辣蟹
用料:
活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤。
步骤:
1.活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。
2.锅置旺火上，烧精炼油至五成油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟(蟹壳同时成熟) 。
3.锅内另加油，烧至四成油温，投入干辣椒节，花椒炒香，掺入鲜汤，略烧片刻，再下姜、葱蒜、海蟹，最后放入精盐、料酒、海鲜酱、鸡精烧约2分钟后，用水淀粉收薄芡，最后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀即可装盘。
4、酱汁螃蟹
用料:
蓝蟹,蒜头,葱,姜,排骨酱,料酒,水
步骤:
1. 将螃蟹外壳清洗干净。大脚掰下来的后面也务必洗干净
2. 将肚子上的这块用手撕掉。刚连接的部分也用流水冲洗干净
3. 去除外壳，将两边的腮去除，并小心冲洗除蟹黄部分
4. 螃蟹大脚洗净后，用刀背拍开
5. 把身体部分，切3块，个头小就粉四块即可
6. 葱切段，姜切丝，蒜切片待用
5、粉丝蒸螃蟹
用料:
螃蟹,粉丝,葱,姜,蒜
步骤:
1. 将粉丝浸泡软,铺在盘底.撒上葱花蒜末和姜末
2. 将螃蟹清洗干净,一剪为二,倒扣在粉丝上
3. 淋上蒸鱼豉油.入锅蒸.(水开后放入.一直保持大火蒸)
4. 大火蒸5-8分钟后(看螃蟹大小了)取出.再撒点葱花
5. 淋上滚烫的热油,就可以吃拉
怎样做螃蟹简单又好吃将螃蟹洗干净，绑好！
之后烧开水，记住一定要烧开，待蒸汽上来后，将螃蟹肚子朝上，放在笼屉上蒸，等几分钟就好了

文章插图
螃蟹的做法怎么做好吃又简单准备材料：螃蟹1000克、生姜几片、食盐1勺
1、首先螃蟹放入锅内，装入能盖住螃蟹的清水，如下图所示：
2、然后生姜切片，如下图所示：
3、生姜片放入装螃蟹的锅中再撒上一勺盐，如下图所示：
4、之后就可以盖上盖子大火煮，如下图所示：
5、当水完全沸腾后，转中小火继续煮5分钟，如下图所示：
6、最后沥水装盘即可食用了，如下图所示：
螃蟹有那些做法？怎么作好吃？先将螃蟹的脐掰下来。
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用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开，很容易被顶出或吸出，所以要留到最后吃。

如何做螃蟹好吃 如何做螃蟹

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