总经理个人工作报告 总经理年度工作报告( 五 )


1、经营创收 。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入 。酒店全年完成营收为万元,比去年超额万元,超幅为%;其中客房收入为万元,写字间收入为万元,餐厅收入万元,其它收入共万元 。全年客房平均出租率为%,年均房价元/间夜 。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值 。
2、管理创利 。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制 。酒店全年经营利润为万元,经营利润率为%,比去年分别增加万元和% 。其中,人工成本为万元,能源费用为万元,物料消耗为万元,分别占酒店总收入的%、%、% 。比年初预定指标分别降低了%、%、% 。
3、服务创优 。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准 。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅 。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动 。”
4、安全创稳定 。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故 。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求 。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控 。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定 。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组 。
二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观
酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认真学习领会十六届四中全会精神 。结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念 。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观 。主要表现在干部员工精神状态积极向上 。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气
神” 。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问 。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用 。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作 。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣 。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等 。在一些大型活动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩 。
三、品牌管理,酒店主抓八大工作
在今年抓“三标一体”6s管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等 。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展 。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了八大工作 。