【日本生鸡蛋为什么无菌】 日本生鸡蛋无菌是因为经过巴氏消毒法杀菌法进行过消毒杀菌 ， 而且这些无菌蛋从一开始就受到严格的控制和处理 ， 所以鸡蛋里面所含有的有害的细菌很少 ， 但并不是完全无菌 。
吃生鸡蛋的害处
文章插图
吃生鸡蛋不好消化 ， 生鸡蛋内含有抗酶蛋白和抗生物蛋白 ， 两者均会阻止身体自然消化鸡蛋 ， 导致吃入的鸡蛋无法有效利用 ， 造成浪费 。
吃生鸡蛋容易拉肚子 ， 虽然无菌鸡蛋几乎没有细菌 ， 但是其中的抗酶蛋白和抗生物蛋白摄入体内会导致同时吃下去的食物难以消化 。
吃生鸡蛋可能染病 ， 虽然无菌鸡蛋可以生吃 ， 但如果经常吃生无菌鸡蛋 ， 不但容易导致拉肚子腹泻 ， 生鸡蛋内剩余的细菌也会危害健康 。
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