【生鸡蛋和熟鸡蛋哪个重 生鸡蛋重还是熟鸡蛋重】熟鸡蛋重些 。鸡蛋煮熟，因为整个细胞失去了对物质的选择通过性，有水分出，也有水分进，但是进入的多，因为本来鸡蛋内的气体所占的空间填充了水 。但是久置的熟鸡蛋，因为水分大量蒸发而变轻，最后要轻于生鸡蛋 。

文章插图
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵 。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。

• 黄陵创业扶持 黄冈市大学生创业孵化基地
• 童话大师安徒生作者简介 安徒生是哪个国家的
• 一般牙科医生月收入介绍，具体做什么工作年薪多少 牙科医生一个月工资多少
• 重阳节主要活动和意义
• 肥东创业扶持 肥城创业优惠政策
• 济南大学生创业扶持政策 济南市大学生创业扶持政策
• 盐城滨海创业扶持 盐城滨海大学生创业园
• 赣榆区大学生创业扶持补贴 赣榆区大学生创业扶持补贴多少
• 中国椪柑和日本椪柑哪个产量高
• 吴忠市有几个区和县 吴忠市有几个区