【紫色章的猪肉是什么肉】 盖有紫色章的猪肉是经过定点屠宰企业检验的合格猪肉 ， 可以放心购买食用 。市面上的猪肉有些盖有红色或蓝色的印章 ， 红色印章是由屠宰场加工盖的等级印章 ， 蓝色印章是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章 。
带有紫色印章的猪肉
文章插图
紫色印章是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章 ， 猪肉在出厂以后 ， 经过检验 ， 肉质合格便会加盖上这一印章 ， 然后流入市场售卖 。
猪肉上的紫色印章是猪肉合格的证明 ， 猪肉上市之前需要经过各种检验、检疫 ， 所有流程都合格后 ， 在过程中会被盖上红、蓝或紫色印章 。
紫色印章使用的染料都是食品级的色素 ， 对人体健康无害 ， 只要是从正规渠道购买的合格猪肉 ， 即使有印章的印渍也不用担心 ， 可以放心食用 。
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