如何挑选西瓜声音 如何挑选西瓜( 二 )


原料:西瓜 。
1、首先我们看西瓜的颜色和纹路,翠绿中泛点黄色,而且纹路清晰的西瓜,这样的西瓜收到了充足的阳光照射,甜度一定是很好的 。
2、看西瓜的形状,尽量找表面光滑,形状匀称的,特别是圆形或者椭圆的更好一点 。一些扁平、大肚子的西瓜就不要挑选了 。
3、听声音,这是很多人都会选择的方法,在选择西瓜的时候,用手指轻轻敲打西瓜,声音比较清脆并且有震动感的西瓜比较甜,相反声音比较沉闷的西瓜最好不要 。
4、最后可以垫垫西瓜的分量,个头差不多的太重或者太轻的西瓜都不太好,过轻的西瓜说明熟透了水分流失,过重的可能还没有熟 。
5、摸摸西瓜的肚脐,一般成熟的西瓜肚脐圈是圆的颜色泛黄 。

如何挑选西瓜声音 如何挑选西瓜

文章插图
怎样挑选西瓜?在夏天的时候,相信大家都喜欢吃西瓜,西瓜又称为夏瓜,可见这是最适合在夏天吃的瓜,西瓜的含水量非常高,吃了可以补充丰富的水分,另外还含有丰富的维生素,西瓜是一种寒凉性的食物,夏天吃了能助消暑解渴,经常吃一些西瓜能够预防中暑,年轻人经常不知道如何辨别西瓜是否成熟了,下面来了解这方面的技巧 。
如何挑选西瓜生熟?
方法一:看瓜色,熟瓜皮色光彩奕奕,透出乌油油的光泽·或瓜皮老咂,青黑色条皱明显,生瓜皮色鲜嫩 。另外,接地一面的颜色越黄越好,表示瓜已成热,如是青色或米黄色 。说明尚未熟透 。
方法二:看瓜形,瓜生长匀色,脐部凹陷较深,则为熟瓜,歪瓜、脐部不凹陷的为生瓜 。
方法三:听瓜声,一手托瓜,另一手用指弹瓜 。发“当当”清脆声的为未熟,发“膨膨”声的为已熟,发“扑扑”声的为过熟 。或用手拿起西瓜放在耳边,用两手轻轻挤压,瓜里发出沙裂声的是熟瓜 。没有沙裂声的是生瓜 。
方法四:测弹性,左手托瓜,右手轻拍,左手有振动感的为熟瓜,无振动感的为生瓜 。手指压一下,有弹性的是熟瓜.无弹性的是生瓜 。
挑选西瓜、鉴别西瓜生熟方法1、看:
看西瓜的成熟度,光泽鲜亮,倘若是花皮瓜,要求纹路深浅清晰,深条纹色越深越熟,黑皮瓜要求皮色乌黑;瓜脐稍向里凹入,成熟的瓜蒂呈干巴状;颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的 。
看瓜柄 。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差;瓜柄若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜;
看头尾 。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜 。西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃 。
挑选西瓜、鉴别西瓜生熟方法2、摸:
用手指摸瓜皮,如果瓜皮滑而实是好瓜,倘若瓜皮粘又软是次瓜 。
挑选西瓜、鉴别西瓜生熟方法3、掂:
西瓜的成熟度越高,其分量就越轻;大小相同的西瓜,以轻者为好,过重的则是生瓜 。
挑选西瓜、鉴别西瓜生熟方法4、听:
将西瓜托在手中,用手指轻拍,发出“嗒,嗒”声是生瓜;发出;“咚,咚”的清脆声,托瓜的手感到颤动为熟瓜;发出“噗,噗”声是过熟的瓜 。
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