【烤肉是韩国发明的吗】 烤肉并不是韩国发明的而是中国发明的，据《汉代画象全集》可知，早在两汉时期中国就有体系完备的烤肉烤食讲究，烤肉是中国久负盛名的特色菜肴，《明宫史·饮食好尚》中就有，凡遇雪，则暖室赏梅，吃炙羊肉的记载 。
烤肉的介绍

文章插图
烤肉是中国常见菜，独具风味，历史悠久，制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等 。早在两汉时期中国就有体系完备的烤肉烤食讲究 。
多吃新鲜生蔬菜，与烤肉搭配食用，以获得尽可能多的抗氧化、抗癌成分，以及促进致癌物排出的膳食纤维 。
烤肉时严格控制温度，避免焦糊，如果自制烤肉，可提前用蒜汁、柠檬汁调味，并刷上番茄酱，烤肉建议以瘦肉为主、少选肥肉 。

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