豆腐鱼是海鱼 。豆腐鱼一般指的是龙头鱼，是龙头鱼科、龙头鱼属鱼类，主要分布在印度洋、太平洋海域，在中国分布于黄海南部、东海、南海河口、台湾南部和西部海域，在泥沙底海域常年可见 。
豆腐鱼

文章插图
豆腐鱼，别名第鱼、水潺、虾潺、龙头鲓、丝丁鱼，是一种肉食性鱼类，主要以小公鱼、棱鳗、小沙丁鱼、大黄鱼的幼鱼等小型鱼类为食 。
豆腐鱼体延长而柔软，前部较粗大，往后体型逐渐侧扁而细，背部圆滑，体前部裸露无鳞，外表呈灰乳白色，各鳍为灰黑色，有时腹及臀鳍色较淡 。
【豆腐鱼是河鱼还是海鱼】 豆腐鱼肉质含水量较多，肉质松软味美，可以鲜食，也可干制食用，通常以油炸食之，具有较高的食用价值和经济价值，全身还可入药 。

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