精炼氢化植物油不是反式脂肪酸，但可能会产生反式脂肪酸 。反式脂肪酸是油脂中的一种成分，属于不饱和脂肪酸，其包括天然的反式脂肪酸以及由植物油非完全氢化生成的非天然反式脂肪酸 。
植物油和反式脂肪酸
文章插图
反式脂肪酸会经常存在于精炼植物油中，但精炼植物油却未必会含有反式脂肪酸 。二者不可混为一谈 。
反式脂肪酸多存在不完全氢化的植物油中，如果植物油氢化不完全就会产生很多的反式脂肪酸 。
【精炼氢化植物油是反式脂肪酸吗】 植物油的长时间高温加热也会产生反式脂肪酸，因此在家做饭时，应尽量选择更为健康的低温烹调 。
- 黄油是动物油还是植物油
- 端午祝词简短精炼 端午简洁祝福语
- 植物油有哪些 食用植物油有哪些
- 为什么猪油会凝固而植物油不会凝固？猪板油和肥肉哪种榨油好
- 做馒头不用猪油加植物油可以吗？做馒头加猪油真的比较松软吗
- 猪油开锅和植物油开锅的区别
- 芋丸子的制作方法
- 植物油是什么
- 色拉油是什么油
- 油茶是哪里的 油茶是哪个地方的