法国复古葡萄收获期一般会在每年的9至10月进行，不过也需要根据葡萄的具体成熟度而定 。采摘日的选择也对日后葡萄酒的质量有着不小的影响，只有成熟度较高的葡萄，才有可能产生醇厚或糖浆般的葡萄酒 。
法国复古葡萄收获期
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法国是世界著名的葡萄酒产地，其生产的葡萄酒历史也十分悠久，法国最古老的超级酒庄是吕萨吕斯酒堡 。
【法国复古葡萄收获期】 法国的法律将法国葡萄酒分为了四个等级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒 。
由于法国所生产的葡萄酒基本都是处于中高档的位置，所以葡萄的采摘也基本都是用传统的手工来完成 。
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