鸡蛋不放冰箱的话冬季可以存放三至四天，夏季最多存放一天 。在二十度以上的环境，蛋糕存放不要超过半小时 。在二十度以下，五度以上的环境，生日蛋糕存放不要超过2小时 。在0至4度的环境，蛋糕保质期是七十二小时 。
储存蛋糕的注意事项
文章插图
【蛋糕不放冰箱可以放几个小时】 蛋糕上面如果有奶油的必须冷藏保存 。奶油里都是蛋白质，极容易腐败变质，一旦发现奶油变软，发酸，说明蛋糕已经变质，不再适合食用 。
最好不要在零度或零度以下的环境保存蛋糕，因为低温环境可能会导致多种材料水分分离，破坏蛋糕的结构和口感 。
刚买回来的蛋糕是可以放在冰箱里面，放在冰箱里一段时间，这个口感会比较好吃，但是这个温度一定要把控好，适宜在2-7度冷藏 。不过呢，时间你也要把握好，一般这个时间不要超过两天 。
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