意大利面一般建议煮10~15分钟会比较好 ， 具体根据意面的量来决定 。意大利面多为硬质小麦制成 ， 煮久一些也不容易烂 ， 煮的时间太短反而容易煮不熟或者可能吃起来口感生硬 。
意大利面要煮多久
文章插图
意大利面的形状也有很多 ， 有常见的螺旋圆形、蝴蝶形等 ， 不同形状或不同原材料的意大利煮的时间也不一样 ， 建议不要煮小于8分钟 ， 具体时间可以根据个人喜欢的口感进行调整 。
【意大利面要煮多久】 煮意大利面的小技巧 ， 建议在煮意大利面时将水烧开煮沸后放入一些盐 ， 之后再放入意大利面 ， 这样可以有效防止意大利面粘连在一起 。
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