冬瓜排骨汤怎么做好冬瓜排骨汤怎样做

今天给各位分享冬瓜排骨汤怎样做的知识，其中也会对冬瓜排骨汤怎么做好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
请指点下冬瓜排骨汤怎样做好吃？先把排骨焯一下水，锅中烧水，凉水下入排骨，加入姜片，少许料酒去腥，开大火烧开。把排骨倒入砂锅中，放入葱段，姜片，加入清水，清水的量最好一次加够，避免中途加水，影响汤的口感，开中火烧开。然后下入冬瓜，再放入大枣和枸杞。
冬瓜排骨汤怎么做。冬瓜排骨汤
〖原料〗200g排骨、一块冬瓜、少许姜、少许盐、少许醋、少许葱花。
〖做法〗把水烧开，放几片姜，然后放排骨进去煮，把血水煮出来。
2 排骨捞起来，脏水倒掉。另烧一锅水，放冬瓜进去，等水煮开，放排骨和姜片。
3 盖上盖子，中火煮一小时。可以放一点点醋，那样会让骨头软，钙质容易吸收（很久以前听大人说的）
4 放适量盐和葱花就好了
冬瓜排骨汤的做法？食材：冬瓜500克、排骨250克。
辅料：香菜10克、调和油10毫升、葱20克、姜10克、大蒜20克、花椒少量、八角少量、盐少量、鸡粉少量。
步骤：
1、将冬瓜洗净去除瓜瓤；
2、用挖球器挖冬瓜球，用量根据人数自己调整；
3、排骨提前煮熟，香菜、葱、姜和大蒜准备好；
4、葱、姜、大蒜和香菜切成下图的形状；
5、炒锅中放入适量调和油，然后放入花椒和八角爆香；
6、放入葱、姜和大蒜爆出香味；
7、将煮熟的排骨放入锅中；
8、然后放入适量水；
【冬瓜排骨汤怎么做好冬瓜排骨汤怎样做】9、再将冬瓜球放入锅中；
10、煮一会至冬瓜变软，然后放入盐和鸡粉；
11、将调味料和食材搅匀后放入香菜即可；
12、将冬瓜排骨汤盛入汤碗中即可，成品图：

文章插图
冬瓜排骨汤怎样做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜排骨汤怎么做好、冬瓜排骨汤怎样做的信息别忘了在本站进行查找喔。

冬瓜排骨汤怎么做好 冬瓜排骨汤怎样做

冬瓜排骨汤怎么做好冬瓜排骨汤怎样做