电饭煲|以后蛋糕就这样做,不打发不发酵,娃吃到渣都不剩
一到秋冬季节,不少家长就开始烦恼:天冷了,给娃吃的水果要不要加热,会不会损失维C?
其实,对于大部分孩子来说是有能力去消化常温水果的。只要宝宝愿意吃,就和往常一样提供,不需要加热。
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如果要加热吃,我建议大家试试苹果、梨、香蕉这类维C含量低的水果,加热损失了部分维C也不可惜。
特别是苹果,冷吃热吃都很不错,直接吃,它含有的各类维生素,可以增强宝宝体质。
加热后,它的鞣酸被充分释放出来,能起到很好的止泻作用,是秋冬每个家庭必备的食疗水果。
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今天这个千层蛋糕就是用苹果做的,加入牛奶和鸡蛋,烤一烤就搞定!如果没有烤箱,还可以用电饭煲做哦!
这款千层做起来简单,但吃起来真的绝,一层层的苹果和软滑的鸡蛋布丁交织在一起,满是果香和奶香~
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苹果千层 参考月龄:12M+
准备食材:鸡蛋:1个,苹果:260克,配方奶:50克,食用油:10克,蔓越莓碎:10克,低筋面粉:40克
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
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1.玻璃碗中磕入鸡蛋,倒入配方奶和食用油,用蛋抽搅拌均匀。
?1岁以上的宝宝如果对牛奶不过敏的话,可以用牛奶代替配方奶。
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2.筛入低粉后搅拌成均匀的面糊,备用。苹果去核,切成薄片。
?尽量把苹果片切的薄一点,这样口感会更好。
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3.模具中垫入硅油纸,倒入1/2的面糊。再叠入切好的苹果片。
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4.倒入剩余的面糊,均匀地撒上蔓越莓。放入预热好的烤箱,130℃烤60分钟。
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5.一出炉就是浓浓的奶香,稍稍晾凉后切块,就可以吃了。
口感就和芝士蛋糕一样绵密,夹带着香甜爽脆的苹果,味道真的好极了!娃一定会喜欢!
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制作要点
●每个烤箱的温控能力不一样,大家可以根据实际情况调整烘烤时间。
【 电饭煲|以后蛋糕就这样做,不打发不发酵,娃吃到渣都不剩】●家里没有烤箱的话也可以用电饭锅来做,记得在电饭煲内胆围上硅油纸防粘,再开启煮饭程序,30~35分钟就可以了。
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