支持禁绝|支持禁绝野味市场有多重要野味武汉菜单有哪些( 二 ) 武汉菜单|野味市场

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此外，野生动物交易通常在地下进行，交易场所卫生状况一般很糟糕，谈不上检验检疫，更增加了病原扩散的风险，这就是非法野生动物交易给公共安全带来的危害。
野味好吃吗?
其实，绝大部分野味都不好吃：膻、腥、甚至臭，肉糙且硬。广东省林业局曾进行过一次调查，广州市半数以上的人吃过野生动物，吃野生动物的原因，45.4%的人认为可以补充“营养”，37%是出于好奇，12%人是为了显富。补充营养完全是错误认知，野生动物即使有营养价值，其与其携带病毒的风险相比不值一提。
网上有估算说，中国地下野味市场规模已达上百亿，这或许是非法野味市场屡禁不止的一个重要原因。而一旦发生大规模疫情，经济损失动辄就数千亿，生命的代价更是无法衡量。

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