脆蜜枣 , 也就是青枣 , 它和牛奶枣都是冬季常见的一种枣类 , 而且颜色同为绿色 , 外形也差不多 , 所以很多人分辨不出谁是谁 。其实脆蜜枣和牛奶枣的区别知道一点就很好分辨 , 那就是牛奶枣比脆蜜枣更脆 , 味更甜 , 皮更薄 。
一、脆蜜枣和牛奶枣的区别
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脆蜜枣即青枣 , 它和牛奶枣都属于青枣品种 , 不过牛奶枣是改良版的青枣 , 它比青枣皮更薄 , 吃起来更脆 , 味更甜 , 因此价格上也要更高一些 。牛奶枣常分布于我国台湾、福建漳州等地 , 一般在10月下旬至次年3月上市 , 它以果实脆甜 , 清香爽口 , 风味独特而著称 , 深受广大消费者的喜爱 。
二、牛奶枣是什么季节的水果
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牛奶枣 , 又称苹果枣 , 它是一种优良的热带、亚热带珍稀水果 , 成熟期在每年的11月至翌年的3月 , 盛收期为元旦至春节 , 所以牛奶枣是秋冬季节的水果 。而在秋冬季 , 市场新鲜的水果供应少 , 所以牛奶枣市场需求大 , 售价也相当可观 。此外 , 牛奶枣加工成果脯、果汁等 , 也大有市场 。
三、牛奶枣的功效与作用
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牛奶枣以果实脆甜 , 清香爽口 , 风味独特而著称 , 它含有丰富的维生素 , 多种矿物质、膳食纤维及大量黄酮类化合物 , 尤其维生素C的含量是西瓜的5倍 , 水梨的9倍 , 苹果的20倍 , 堪称为“维生素C果” 。经常吃牛奶枣 , 不仅能减少患病几率 , 还能增强抵抗力 , 促进骨骼发育 。
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不同于大陆的枣 , 改良的牛奶枣不仅果皮光滑 , 还肉脆 , 清甜多汁 , 吃起来很美味;此外 , 牛奶枣的性味跟比较温补的红枣不同 , 它不寒不燥 , 经常食用不但不易上火 , 甚至还有助清热解毒镇静作用 , 尤其适合小孩、老人食用 。
【脆蜜枣和牛奶枣的区别 同属于青枣品种 牛奶枣是改良版】
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注意事项:牛奶枣味道好 , 功效也好 , 但大家不要贪吃 , 因为枣吃多了之后可能引起腹胀 , 过量进食牛奶枣 , 易产生腹泻并伤“脾”;另外 , 牛奶枣含糖量高达20%至30% , 是各种新鲜水果中最高的一种 , 故吃了枣之后应当适当减少几口主食 , 避免能量过剩 。有兴趣的朋友 , 还可以看看红枣的热量高吗 。
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