沙葱是最近比较火爆的一款绿色蔬菜 , 它是大西北那边的一种特色菜 , 它有一定的营养价值 , 吃起来很不错 , 深受人们喜欢 , 有些地方买的沙葱比较贵 , 都要50元一斤了 , 并且还供不应求 。这主要是它的运输成本比较大 , 损耗大引起的 。
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沙葱为什么那么贵据介绍 , 沙葱是我国西北特产 , 由于娇嫩 , 只能从西北戈壁冷链空运 , 成本高 , 损耗大导致其身价倍增 。
沙葱 , 估计你们没怎么见过 , 主要是在西北地区有 。去宁夏、青海可以说每次必点 , 凉拌沙葱、沙葱炒蛋……流口水了 。但是回了青岛很少看见 , 包括东部地区都少 , 主要原因在于运费太贵 , 成本太高 , 这个产品跑通运输链成本不低 。其实在当地这个沙葱比较常见 , 几块钱一斤 , 后续如果了解的人越来越多 , 吃的人需求的人多起来之后 , 那么供应量自然加大 , 成本也就会很快降下来 , 想用不了多久 , 各地就能实现沙葱自由了 。
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沙葱多少钱一斤有的地区买4-6元一斤 , 有的地方买50元一斤 。
这些年来 , 大家的生活品质越来越高 , 对于食物的要求也越来越高 , 很多人都追求有机生产的绿色食物 , 而沙葱属于里面的一种 , 所以作为一种绿色的环保蔬菜 , 在市面上还是挺受欢迎的 , 当然也不只因为它有营养 , 还在于它的美味 , 特别是在东北地区 , 把它剁碎 , 然后做馅 , 是很有口感 。
沙葱中还含有丰富的营养蛋白 , 还有纤维 , 还有一定的矿物质 , 能对人体能起到了一定的好处 , 比如降血压 , 降脂 , 并且能够开胃 , 好处很多 。
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沙葱怎么做好吃凉拌沙葱1、沙葱一斤 , 择净后用水反复冲洗干净 。
2、水烧开后放少许咸盐 , 放入沙葱稍汆 , 出锅用冷开水镇凉 。
3、双手攥干水份 , 从中间切一刀 , 使沙葱稍短一点 。
4、生蒜加盐捣成蒜泥 , 加白糖、生抽、味精、醋充分混合 , 倒入拌菜盆中 。炒锅上火 , 加油烧热 , 放花椒爆出香味后捞出花椒 , 把热花椒油倒入 。
5、搅拌均匀 , 即可装盘 。
沙葱炒鸡蛋【沙葱为什么那么贵】材料:沙葱、鸡蛋、盐、植物油 。
1、沙葱去掉黄色部分 , 洗净 , 沥干 , 鸡蛋打碎并搅拌均匀;
2、锅里烧7成热 , 加于鸡蛋 , 成金黄的块捞起;
3、锅里留油 , 倒入沙葱 , 大火翻炒均匀 , 加盐;
4、倒入鸡蛋一起翻炒均匀 , 起锅 。
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