建议趁热放进冰箱 。按照现在的技术 ， 冰箱一般都会有快速制冷功能 ， 热菜是可以放进去的 ， 不会影响其他菜 ， 也不会损坏冰箱 ， 反而是食物在室温放凉的过程中会滋生大量的细菌 ， 尤其是温度高的夏季 。
食物趁热放冰箱还是凉了之后
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【食物趁热放冰箱还是凉了之后】 热的食物放进冰箱可能会短暂提高冰箱的温度 ， 但是冰箱冷藏室里面有温度传感器 ， 当温度升高时会启动降温程序 ， 让冷藏室的温度恢复到正常状态 。
只要温度合适 ， 食物就会滋生细菌 。细菌在食物温度为4℃-60℃之间是繁殖得最快的 ， 不吃的食物建议趁热放进冰箱 ， 减少细菌的滋生和繁殖 。
温度高的夏季食物不吃要尽早低温保存 ， 比如快餐炸鸡和汉堡 ， 在炎热的夏天 ， 放置几个小时后可能会出现蛆虫 。
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