准备食材:熟牛肉切片 , 土豆切片 , 青椒切片 , 葱 , 干辣椒 。倒油 , 之后放入葱及辣椒 。加入2勺生抽 , 放入牛肉片翻炒5~8秒 。加适量水 , 防干 , 盖上锅盖 , 适量闷一下 , 让调料的香味浸入牛肉里 。放入青椒翻炒几次 。
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【熟牛肉怎么炒】
1、准备:熟牛肉切片 , 土豆切片 , 青椒切片 , 葱 , 干辣椒 。
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2、倒油 , 之后放入葱及辣椒 。
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3、加入2勺生抽 。
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4、放入牛肉片翻炒5~8秒 。
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5、之后加点适量的水 , 防干 , 盖上锅盖 , 适量闷一下 , 目的让调料的香味浸入牛肉里 。
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6、然后放入青椒翻炒几次 。
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7、再把土豆片放进去翻炒 , 加适量盐和鸡精 。如果途中发现有些焦干 , 请加入少许的水 。之后盖上锅盖闷一下 , 再揭开锅盖翻炒再闷 , 直到你认为土豆的软硬正好 , 即可出锅 。。
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食用价值:
1、牛肉是中国人的第二大肉类食品 , 仅次于猪肉 , 牛肉蛋白质含量高 , 而脂肪含量低 , 所以味道鲜美 , 受人喜爱 , 享有肉中骄子的美称 。
2、牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效 。在进行训练的头几秒钟里 , 肌氨酸是肌肉燃料之源 , 它可以有效补充三磷酸腺苷 , 从而使训练能坚持得更久 。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢 , 产生支链氨基酸 , 是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸 。
3、吃牛肉可以增强免疫力 , 促进蛋白质的新陈代谢和合成 , 从而有助于紧张训练后身体的恢复 。
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