餐饮业是刚需行业 ， 因为其投资门槛较低、爆发力较强 ， 一直深受创业人士的欢迎 。根据餐饮行业方面的专家分析 ， 现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目 ， 创业者可以优先考虑 。对于资金不多的初次创业者来说 ， 可从先从小型餐饮店开始做起 ， 逐渐累积经验和资本 ， 逐步做大做强 。
总之 ， 一个人想创业 ， 资金不多 ， 应该选择一些投资少、风险小 ， 自己熟悉 ， 做起来有把握的行业去经营 。以上推荐的几个项目 ， 只能算是抛砖引玉 ， 具体选择做什么 ， 您需要根据自己的情况决定 。
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