过二月二讲究“沾龙气、吃龙食”。由于龙的各种吉祥寓意，在“二月二”这一天，不少饮食也都被加上了“龙”的头衔：吃炸糕谓之“吃龙胆”，吃水饺叫吃“龙耳”，吃面条叫食“龙须”，吃米饭叫吃“龙子”，吃馄饨叫吃“龙眼”等，伴随着春回大地的暖意，各地人民将这些习俗演绎的有声有色。 
按照老北京的习俗，“龙抬头”的正日子得沾点“龙气儿”。要吃“龙头”、“龙胆”、“龙鳞”、“龙须”。“龙鳞”是春饼，“龙头”是猪脸，“龙须”就是面条。“龙胆”其实就是油炸糕。是由黍米面、糯米面等原料经过“烫面”后再烹制，讲究火候和技巧。 
龙头节的禁忌
1、女子结婚后，忌在娘家过二月二。
2、妇女不得在娘家分娩。
3、女子结婚选女送客和嫁娘忌用孕妇、“回头”和寡妇。
4、从春节到二月二不得空锅。
5、走亲访友、看望病人忌初一、十五，下午不探望病人。
6、商店忌说“关门”，晚上关门叫“靠门”。
7、造房木材忌用桑木(“桑”谐音“丧”)、槐木(“槐”谐音“坏”)。
8、为人贺喜忌穿白鞋，忌扎白腿带或白腰带。父母死后，一月之内不能为人贺喜。
9、渔民或船户忌说“翻过来”，称“滑过来”。
10、忌说“吃醋”，叫“用忌讳”。
11、春节下饺子忌说“破哩”，叫“挣哩”。
12、到茶馆打水忌说“白开”，叫“白水”。
13、肩挑小贩忌迈扁担(因“迈”谐音“卖”)。

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14、借用水桶送还主人时，不得担空桶入门，应一手提空桶，一手拿扁担，或挑担水送去。
15、借用熬中草药的铫子，送还时须押上点食品。有的地区不准送还，等用者来取。
16、给客人倒茶、斟酒，壶嘴不能朝向客人。
17、向陌生人问路，不得尊称“大哥”。
18、进行交易忌说“买相应”。
19、中年人忌说41岁，百岁老人忌说“百岁”。
20、兄与娣忌诙谐，忌以别人的姐妹为笑料。
21、结婚忌遇出殡。
22、吃饭忌面向人背，忌背朝锅台、饭桌。
23、有舅父在世，忌正月剃头。
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