油锅着火|蚂蚁庄园油锅着火时用什么方法灭火好 11月9日问题答案
在生活中各种火灾事件不少,如果不能正确处理,带来的伤害非常大,生活中常见的有油锅着火,那么,油锅着火用什么方法灭火好?下面小编就带来介绍。
蚂蚁庄园油锅着火时用什么方法灭火好
11月9日问题答案:用锅盖盖实
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解析:油锅着火后迅速将锅盖盖上,没有锅盖可取其它物品代替千万不能加水灭火。燃烧的重要条件之一就是氧气,盖上锅盖是为阻断空气中的氧气于火的接触,从而使得火更大。
如何扑灭油类火灾?
油锅着火通常是由于食用油温度过高造成的。烹饪时,你必须随时守在油锅旁边,即使只走开一小会,锅里的油都可能着火。如果锅里燃起腾腾的火焰,你要立即把燃气关掉。然后,用金属锅盖或者烤盘把锅子盖住。千万不要往着火的锅里浇水。如果火势得不到控制,赶快通知家人往屋外撤离,然后拨打火警电话。
评估火势的严重程度。如果火不大,只在锅内燃烧,你能够安全地把火扑灭。如果火开始向厨房的其它地方蔓延,那就赶紧让家里人去屋外汇合,然后拨打火警电话。这个时候保命最要紧。
如果你害怕,不敢靠近火,或者不知道该怎么办,就拨打火警电话。不要为了保住厨房而丢掉你的性命。
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立即关掉燃气。
关闭燃气是灭火的第一步,因为油锅里的火需要高温才能持续不灭。不要移动锅子,因为你会不小心将燃烧的油溅到身上或者厨房的其它地方。
有时间的话先戴上烤箱专用手套保护皮肤。
用金属锅盖把火盖住。氧气是燃烧的基本条件,所以盖上金属锅盖就能把火闷熄。除了金属锅盖,你还可以用金属烤盘罩住燃烧的火焰。不要用玻璃锅盖,因为玻璃遇到高温容易炸裂。
陶瓷锅盖、陶瓷碗或者陶瓷盘子也不能用来闷熄油锅里的火。这些物品炸裂时会像弹片一样,崩得到处都是,相当危险。
如果火不大,那就把小苏打倒在上面。小苏打能够扑灭小火,但是火再大点就不管用了。灭火需要用大量小苏打,所以着火的时候你只管拿起小苏打盒子一个劲地倒,直到火焰熄灭。
食用盐也能用来灭火,如果你能更快地拿到食用盐,那就用它灭火吧!
不要使用泡打粉、面粉,或者小苏打和盐之外的其它材料来灭火。
万不得已时才使用灭火器。B类或K类的干粉灭火器可以在烹饪油起火时派上用场。灭火器产生的化学物质会污染厨房,而且难以清理干净,所以这种方法一定要留到最后再用。不过,如果形式严峻,你必须使用灭火器才能控制住火势,那就千万不要犹豫!
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避免错误的操作
千万不要往着火的烹饪油上浇水。油锅着火时,很多人最容易犯的错误就是往火里倒水。油和水会分离,往油锅里倒水可能导致火势蔓延。
不要用毛巾、围裙,或其它布料怕打着火的地方。这样做只会把火煽得更旺,让火势四处蔓延。而且布料本身也容易着火。你也不能把湿毛巾盖在燃烧的油锅上隔绝氧气。
不要把任何烘焙材料倒在火上。面粉和泡打粉看起来和小苏打差不多,却没有灭火的效果。只有小苏打和盐才能用于安全地扑灭起火的油脂。
不要移动锅子,或者试图把锅搬到室外。火灾发生时,人们另一个常犯的错误就是移动锅子,因为这么做似乎很合乎逻辑。但是,移动燃烧中的锅子会导致油溅出来,导致皮肤灼伤,或者引燃其它易燃物品。
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