立夏吃蛋的风俗由来是相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退 。古人认为,鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安 。
【立夏吃蛋的风俗由来】
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立夏吃蛋的做法:
长江以南汉族风俗 。每逢立夏,人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋,认为立夏吃鸡蛋能强健身体 。 立夏蛋,是立夏那天最经典的食物 。立夏前一天,家里就开始煮立夏蛋了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷 。茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的绍酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味 。
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立夏吃蛋的文化:
在有些地区,还会将煮熟的立夏蛋,挑选没有破壳的用彩色丝线编织起来,挂到孩子的胸前,希望保佑孩子健康平安成长 。而在小孩子们之间,很多人还会玩一种碰蛋的游戏 。其实就是将煮熟的茶叶蛋相互碰撞,如果蛋壳没有碎就获得了胜利 。这也是民间小孩子众多娱乐活动中的一种,跟当地的风俗紧密相关 。
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